В России хотят заменить мясо червями |
|
29.07.15 Раздел: Главное Просмотров: 133 | |
«Мясо без косточек» отлично заменит свинину и говядину, считают учёные «Дни. Ру» передают, что в томске учёные исследуют возможность замены мяса домашних животных червями. Они обладают высоким содержанием белка, что не уступает телятине и другим ценным породам. По словам специалистов, производство еды на их основе полностью безопасно. Сообщается, что учёные начали разрабатывать продукты на основе мяса красных калифорнийских червей. Они известны как одни из самых эффективных агентов по переработке отходов. По словам профессора Андрея Бабенко, в настоящее время ученые изучают возможности червей нарастить биомассу. «Черви — это белок, причём с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных. К тому же я в шутку говорю, что это мясо без косточек», — рассказывает учёный. При этом черви могут быть пригодны не только для еды, но и для производства косметики. Учёный в качестве примера привёл страны Азии, где данная отрасль уже давно развита. По их мнению, из-за того, что спрос превышает предложение, учёные могут занять определенную нишу на мировом рынке. Специалисты уверены, что производство мяса, а также косметики в основе которой будет белок червей полностью безопасно. «Наши исследования показывают, что при переработке отходов накопления опасных веществ в червях не происходит. Это объясняется тем, что мы готовим компостную смесь из незагрязненных веществ», — резюмировал Бабенко. |
Жители Смоленска унесли с полигона уцелевшие санкционные продукты 10.08.15 |
Почему потенциальных маньяков не изолируют от россиян (фото) 10.08.15 |
Загадки Бермудского треугольника: ученые нашли ответ 10.08.15 |
К осени доллар в России превысить 70 рублей 10.08.15 |
Государство готовит массу сюрпризов для автовладельцев 10.08.15 |
Сбербанк запустил кредитный продукт «Бизнес-контракт» 10.08.15 |
Сбербанк запустил кредитный продукт «Бизнес-контракт» 10.08.15 |
Сбербанк обновил мобильное приложение Сбербанк Онлайн 07.08.15 |
Сбербанк обновил мобильное приложение Сбербанк Онлайн 07.08.15 |
Сбербанк впервые запускает акцию по потребительским кредитам для родителей 06.08.15 |
Сбербанк впервые запускает акцию по потребительским кредитам для родителей 06.08.15 |
Калининградец пытался вывезти из Польши угнанный комбайн 05.08.15 |
В Калининграде расшифровали загадочное послание, которое нашли вместе с немецким кладом 05.08.15 |
Шестеро детей найдены убитыми и расчленёнными в квартире в Нижнем Новгороде 05.08.15 |
"Титаник" погиб не от столкновения с айсбергом (фото) (видео) 05.08.15 |
Еще один праздник появится в России 05.08.15 |